“Había tomado cursos antes y ninguno fue como este. El ambiente de confianza que genera y la manera de enseñar son espectaculares. Me gustó todo de principio a fin. Considero que es el chef es la persona ideal para enseñar estos procesos. Nunca busca presumir lo que sabe, sino transmitir absolutamente todo. Su amor por la cocina hace que el curso sea el ideal”

“Me gusta el sushi y quería aprender a hacerlo yo misma. En el curso aprendí las técnicas, los tips importantes para el lavado y elaboración del arroz desde cero, uso de las ollas correctas y cómo preparar las salsas. La clase completa es muy buena, didáctica y práctica”

“Es una receta que en pocos lugares preparan y enseñan bien, creo que el chef tiene una técnica excelente y lo hace sumamente ameno. Me he divertido mucho y he conocido algunos secretos que ayudan a preparar mejor el sushi. Siento que es algo que ahora puedo hacer en casa para invitar a los amigos. ¡Recomendaría ampliamente le curso…es excelente!”